Режим на глад – истина или измишльотина

starvation-mode

Мозъкът е хитра машина. Винаги усеща, когато сме намалили драстично количеството приети калории. И все се опитва да направи нещо по въпроса, за да предотврати потенциалната смърт, причинена от глад. Друг е въпросът, че в модерните времена подобна смърт е много малко вероятна. Но тези механизми на мозъка са толкова утвърдени, че за него е без значение дали опасността е ...

Прочети »

Натрий и калий при ВМ-НВД

pic2To4QE

В тази статия ще разгледаме ролята на натрий и калий при ВМ-НВД. Кетогенната диета елиминира храни, богати на въглехидрати, заменяйки ги с такива, които са високи на мазнини и умерени на протеини. При липсата на въглехидрати тялото не задържа вода, а я изхвърля, защото няма какво да я държи (въглехидрати). С нея заминават и някои минерали. Това включва натрия и калия, ...

Прочети »

Какво става, когато преядем с въглехидрати

sugar-binge

Ако изключим хората, които решават да следват Carb Nite или Чийт дни, не би трябвало десертът да съществува в менюто ти. Най-вероятно дори си си изградил репутация на човек с желязна воля, когото нито колега с торта, нито леля или баба със супер баница могат да изкушат. Просто захарта и нишестените неща не присъстват в ежедневието и мисълта ти. Ако ...

Прочети »

Защо кето не е (само) за отслабване

ketodiet_highfatfoods

Два сценария Кетогенната диета е много ефективен метод за топене ма мазнини. Намаляваш въглехидратите до минимум, увеличаваш протеините до адекватно ниво и ядеш много мазнини (но не прекалено много, за да дадеш шанс на тялото да използва подкожните). И действа. Отслабва се бързо, особено първата седмица, когато изхвърляш сума ти вода. После започваш и мазнини да гориш, и постепенно влизаш ...

Прочети »

За и против Bulletproof coffee

bulletproof-coffee

Bulletproof coffee (BPC) (или „бронирано кафе“ на български) представлява кафе с няколко лъжици масло, кокосово масло или MCT олио. Течността, разбита в блендер, става много гъста и приятна – подобна на шейк. BPC е доста разпространено сред привържениците на кето, защото е вкусен лесен начин да се добавят мазнини в режима. Има и голям брой хора, които са против BPC, ...

Прочети »

Нисковъглехидратен режим за деца

girl-eat-meat

Затлъстяването при децата се превръща в голям проблем – даже и в България! В Европа 22 милиона деца под 5-годишна възраст са с наднормено тегло, а 5 милиона – със затлъстяване. По данни на световната асоциация за изследване на затлъстяването в България (линк с подробен доклад) има над 225 000 деца с наднормено тегло в училищна възраст. Броят на децата ...

Прочети »

Бебета и кетоза

breastfeeding

Кетогенният начин на хранене е сравнително младо поле за изследване. Много от учените смятат кетозата за нещо ненормално, рядко и използвано само при спешни случаи. Появяват се обаче все повече доказателства, че това е възможно най-полезният и естествен начин на хранене и помага за лекуването на редица състояния. Една от причините да се смята, че кетогенният метаболизъм е нормален и ...

Прочети »

Лептин и чувството на ситост

leptin-satiety

В организма почти няма физиологичен процес, който да не е свързан с един или друг хормон. Хормоните са като компютърни програми, които командват процесите в тялото, включително и реакциите ни към дадени храни. За съжаление няма как да контролираме хормоните съзнателно, но пък можем да им влияем чрез начина си на живот (сън, хранене, вдигане на тежести, справяне със стреса). ...

Прочети »